¿Cómo hacer Mole Poblano auténtico?
Elaborar un mole poblano auténtico es un camino que requiere dedicación y una considerable selección de ingredientes. Para empezar, necesitarás pimientos ancho, pasilla, mulato y morita – ¡asegúrate de asarlos adecuadamente! Luego, se incorporan con condimentos como clavo, comino, junto con semil